雲林福記烤鴨莊
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臨近景安捷運站的「雲林福記烤鴨莊」,除了美食老饕、知名藝人及媒體強力推薦外,連在地人都非常喜歡,每每經過都大排長龍的超人氣排隊店家,吃過的網友都熱情推薦!
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傳承第三代,正宗烤鴨老店

「雲林福記烤鴨莊」是家族經營的烤鴨店,迄今已傳承至第三代之正宗老店。自開業以來,就在中和圓通路、中正路口的三角窗用心經營,不靠廣告包裝,僅靠著好手藝及老饕間口耳相傳,從沒沒無聞的小烤鴨店,成為中和家喻戶曉、人盡皆知的雲林福記烤鴨莊,尤其是在勇奪『台灣2008年烤鴨達人』爭霸賽季軍後更是聲名大噪!是新北市唯一入選得獎的烤鴨店!!!

烤鴨達人有口皆碑

「雲林福記烤鴨莊」採用的食材都是經過衛生檢驗合格、現宰的雲林土番雞,經過炭烤後的鴨子,隻隻呈現金黃色光澤,皮脆肉香嫩。整個製作過程,堅持不使用人工色素或任何人工添加物,為了讓消費者能享用到烤鴨自然肉質的香甜,同時也能吃得健康。「雲林福記烤鴨莊」的"一鴨三吃"及"鹽酥烤鴨"兩道美食,皆深受大眾喜愛。
剁盤(雲林福記烤鴨庄版權所有)
剁盤(雲林福記烤鴨庄版權所有)
片肉(雲林福記烤鴨庄版權所有)
片肉(雲林福記烤鴨庄版權所有)
炒骨(雲林福記烤鴨庄版權所有)
炒骨(雲林福記烤鴨庄版權所有)
「雲林福記烤鴨莊」傳承數十年的好口味,以特殊口感及皮脆肉嫩的鴨肉拌著沙茶炒大骨,呈現出美味的烤鴨三吃,脆皮片肉、原味剁盤及塔香醬炒,等待時,看著師傅俐落的手法及烤鴨出爐時的香氣四溢,讓人不自覺的嚥下口水,Q軟的麵皮包著厚實多汁的鴨肉,再搭配自製的甜麵醬及青蔥,捲起來送入嘴裡大口咬下,鴨肉多汁酥脆,越嚼越香!
鹽酥(雲林福記烤鴨庄版權所有)
鹽酥(雲林福記烤鴨庄版權所有)
「雲林福記烤鴨莊」的『一鴨三吃』是別家烤鴨店所沒有的,除了一般的肉片包餅、快炒外,多了一種不同於鹽酥雞的味道的「鹽酥烤鴨」,入味的帶骨烤鴨放入油鍋炸至金黃酥脆,把濃縮的美味精華通通鎖住,搭配調味粉與九層塔,一口咬下,香酥外皮下隱藏著有著飽滿肉汁的鴨肉,好吃卻不油膩,讓人欲罷不能,讓人涮嘴的停不下來,搭配薑片味道更是一絕!酥脆不油膩的鹽酥烤鴨,您千萬別錯過~
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營業時間:
週一~週日​10:30~20:00
※每週二公休

服務專線:
​02-2247-6666
地址:235新北市中和區圓通路208號
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「雲林福記烤鴨莊」是家族經營的烤鴨店,迄今已傳承至第三代之正宗老店。自開業以來,就在中和圓通路、中正路口的三角窗用心經營,不靠廣告包裝,僅靠著好手藝及老饕間口耳相傳,從沒沒無聞的小烤鴨店,成為中和家喻戶曉、人盡皆知的雲林福記烤鴨莊,尤其是在勇奪『台灣2008年烤鴨達人』爭霸賽季軍後更是聲名大噪!(更多內容......)

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